Om mig

2001 startades Valldala Handel i en f d lanthandel belägen ca 3,5 mil söder om Örebro. Valldalah

Så här såg det ut då! Min familj peppade mig att våga ta steget att ”starta eget”.

Läget är idealiskt alldeles intill Viby-avfarten från motorvägen. Mittemellan Stockholm och Göteborg!

I sortimentet fanns då ull- och silkevaror. Idag är ullvarorna basen i verksamheten.

Hälsosam kost och näringslära har ”alltid” intresserat mig. De teoretiska grunderna fick jag med mig från utbildningar i slutet på 1960-talet. På senare år har jag kompletterat med kurser inom Ayurveda samt olika kurser och föreläsningar.

Är diplomerad näringsrådgivare efter utbildning hos Nordiskt Näringscenter, NNC.

Kallar mig ”matmissionär” och är särskilt intresserad av ”mat som medicin”, d v s hur man med hjälp av kosten kan få kropp och själ att må bra. Dessutom är jag ”nedärvt” road av matlagning. God, nyttig mat ska kunna lagas enkelt! Därför kan det periodvis finnas lite matnyttigt smått och gott, t ex ärliga godsaker, som ”tillbehör” i butiken.